Lesung aus einem Safran-Kochbuch mit Rezeptverkostung und Gesprächen mit dem Autor und Köchinnen und Köchen.
Datum
Freitag, 30. Oktober
18:00 – 20:30
Ort
Umwelt Arena
Türliackerstrasse 4, Spreitenbach
Preis
ab CHF 40
Sprache
Deutsch
Der Autor Martin Rüfenacht liest aus seinem neuen Buch «Eine Messerspitze Safran», das 77 Safranrezepte und einen Schweizer Safran-Kriminalroman enthält. Der Abend verbindet die Lesung mit Kurzinterviews, einer Laudatio des Ernährungsforschers Dominik Flammer und einer kulinarischen Entdeckungsreise mit Original-Rezepten von lokalen Köchinnen und Köchen aus der Grossregion Zürich. Die Veranstaltung wird musikalisch vom Duo Praxedis begleitet.
Veranstalter · Silvia Bossard
Umwelt Arena
ab CHF 40
Fr., 30. Okt. · 18:00