Ein immersives Mehrgangmenü, das Kulinarik, Szenografie und alle Sinne verbindet.
Datum
Freitag, 30. Oktober
19:00 – 23:00 · +1 weitere Daten
Ort
Grube[n]
Grubenstrasse 39, Zürich
Preis
ab CHF 80
Sprache
Ohne Sprache
Ohne Deutsch
fungi ist ein inszeniertes Mehrgangmenü an der Schnittstelle von Kulinarik und Szenografie, bei dem der Tisch zur Bühne einer sensorischen Reise wird. Die Gänge verbinden Geschmacks-, Tast-, Seh-, Hör- und Riecherlebnisse und behandeln Pilze als unsichtbare Architekten unseres Planeten. Die etwa dreistündige Veranstaltung nutzt Lichtwechsel, Nebel, Video, Klang und Gerüche und verschwimmt die Grenzen zwischen Dinner, Installation und Performance. Das vegetarische Menü bietet vegane Optionen; Getränkebegleitungen sind optional.
Veranstalter · Linda Vollenweider
Fr., 30. Okt.
19:00
Sa., 31. Okt.
19:00
ab CHF 80
Fr., 30. Okt. · 19:00