Vision Plant 50 – Zukunft Ernährungssystem

Über das Event

Isabel Jaisli, Dozentin der ZHAW, zeigt auf, wie ein Ernährungssystem entstehen kann, das innerhalb ökologischer Grenzen funktioniert und die Schweiz resilient versorgt. Der Vortrag behandelt die Auswirkungen der heutigen tierischen Produktion, Alternativen, Futtermittelimporte sowie Machtverhältnisse im Handel und Konsumverhalten. Eine konkrete Zukunftsperspektive für nachhaltige Ernährung in der Schweiz.

Veranstalter · Volkshochschule Winterthur