Lerne in diesem Workshop, wie du probiotisches Gemüse durch Lakto-Fermentation selbst herstellst.
Datum
Donnerstag, 12. November
18:30 – 21:00
Ort
DasProvisorium
Sihlquai 340, Zürich
Preis
ab CHF 139
Sprache
Deutsch
In diesem Workshop lernst du die Grundlagen der Lakto-Fermentation kennen. Du stellst gemeinsam zwei verschiedene fermentierte Gemüsesorten her – einmal nach der Eigensaft-Methode und einmal mit Salzlake – und kannst deine selbst hergestellten Produkte mitnehmen. Zum Abschluss gibt es eine Verkostung verschiedener hauseigener fermentierten Produkte.
Veranstalter · Suur GmbH
ab CHF 139
Do., 12. Nov. · 18:30