Luka Košir präsentiert seine saisonale slowenische Küche mit eigenem Gemüse und handwerklich konservierten Zutaten.
Datum
Samstag, 31. Oktober
12:00 – 14:00
Ort
Signau House & Garden
Signaustrasse 6, Zürich
Preis
Preis beim Veranstalter
Sprache
Deutsch
Der slowenische Spitzenkoch Luka Košir bringt sein Restaurant Grič nach Zürich und bereitet ein Menü aus saisonalen Zutaten, eigenem Gemüse, Wildpflanzen und handwerklich konservierten Produkten zu. Der Event zeigt, wie die enge Verbindung zwischen Landschaft, Saisonalität und sorgfältigem Handwerk eine unverwechselbare Küche entstehen lässt. Dies ist Teil des Soil to Soul Symposiums 2026. In deutscher Sprache.
Veranstalter · Soil to Soul
Sa., 31. Okt. · 12:00
Preis: siehe Website