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Talks & Literatur

Fermentieren nach Intuition, nicht nach Rezept – Masterclass

Christine Syrad lehrt die Grundlagen der Fermentation, um eigenständig und sensorisch zu fermentieren.

Datum

Donnerstag, 29. Oktober

14:30 – 18:30

Ort

Tibits Kreativ Atelier

Othmarstrasse 9, Zürich

Preis

Preis beim Veranstalter

Sprache

Englisch

Ohne Deutsch

Über das Event

In dieser Masterclass vermittelt Christine Syrad die Grundlagen der Fermentation, damit du mit wachsender Erfahrung mehr auf deine Sinne als auf Messgeräte vertraust. Das Ziel ist, Rezepte als Ausgangspunkt zu nutzen und mit der Zeit eigenständig zu fermentieren. Die Veranstaltung ist Teil des Soil to Soul Symposium 2026 und findet im Tibits Kreativ Atelier statt.

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Do., 29. Okt. · 14:30

Preis: siehe Website

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