André Eiermann präsentiert zehn Jahre Forschung zur globalen Espresso-Kultur und Extraktionsmethoden.
Datum
Samstag, 31. Oktober
15:30–17:00
Ort
StageOne, Zürich-Oerlikon
Elias-Canetti-Strasse 146, Zürich
Preis
ab CHF 30
Sprache
Englisch
Ohne Deutsch
André Eiermann stellt sein TDS Around the World Projekt vor, das von 2016 bis 2026 Espresso-Praktiken weltweit untersucht. Der Vortrag bietet Einblicke in Extraktionsmethoden, Zubereitungstechniken und die Vielfalt der Kaffeekultur rund um den Globus. Die Session ist Teil des Swiss Coffee Festival 2026; das Festivalticket (CHF 15) ist nicht im Sessionticket enthalten. In Englisch.
Veranstalter · SCA Schweiz
StageOne, Zürich-Oerlikon
ab CHF 30
Sa., 31. Okt. · 15:30–17:00