Köche und Produzenten tauschen sich über Regionalität und Zusammenarbeit aus und knüpfen neue Geschäftskontakte.
Datum
Montag, 26. Oktober
13:30 – 17:00
Ort
Karl der Grosse
Kirchgasse 14, Zürich
Preis
ab CHF 15
Sprache
Deutsch
Diese etablierte Veranstaltung bringt Köchinnen/Köche und Produzentinnen/Produzenten zusammen. Drei Vertreter beider Gruppen diskutieren auf der Bühne über Herausforderungen und erfolgreiche Zusammenarbeit, während bis zu 130 weitere Gäste im Publikum teilnehmen. Nach der Podiumsdiskussion entsteht ein Marktfeeling, in dem Gespräche geführt und Geschäftskontakte geknüpft werden.
Veranstalter · Public History Food / Dominik Flammer
Karl der Grosse
ab CHF 15
Mo., 26. Okt. · 13:30