Prix récompensant les chefs qui allient innovation, plaisir culinaire et santé lors du Symposium Soil to Soul à Zurich.
Date
jeudi 29 octobre
10:45 – 12:15
Lieu
Karl der Grosse
Kirchgasse 14, Zürich
Prix
Prix chez l’organisateur
Langue
Allemand
Traduit automatiquement de l’allemand
Le Global Culinary Medicine Award récompense les chefs et innovateurs culinaires qui allient plaisir, créativité et nutrition fondée sur des preuves scientifiques. Un jury international évalue des concepts qui équilibrent la qualité culinaire avec la santé, la durabilité et l'accessibilité. Le prix sera décerné pour la première fois lors du Symposium Soil to Soul 2026 à Zurich, mettant en lumière le rôle de la gastronomie dans la traduction du savoir nutritionnel en expériences agréables et praticables au quotidien.
Organisateur · Soil to Soul
Karl der Grosse
jeu. 29 oct. · 10:45
Prix : voir site