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Gastronomie & marchés

Global Culinary Medicine Award 2026

Prix récompensant les chefs qui allient innovation, plaisir culinaire et santé lors du Symposium Soil to Soul à Zurich.

Date

jeudi 29 octobre

10:45 – 12:15

Lieu

Karl der Grosse

Kirchgasse 14, Zürich

Prix

Prix chez l’organisateur

Langue

Allemand

À propos

Traduit automatiquement de l’allemand

Le Global Culinary Medicine Award récompense les chefs et innovateurs culinaires qui allient plaisir, créativité et nutrition fondée sur des preuves scientifiques. Un jury international évalue des concepts qui équilibrent la qualité culinaire avec la santé, la durabilité et l'accessibilité. Le prix sera décerné pour la première fois lors du Symposium Soil to Soul 2026 à Zurich, mettant en lumière le rôle de la gastronomie dans la traduction du savoir nutritionnel en expériences agréables et praticables au quotidien.

Organisateur · Soil to Soul

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Prix : voir site

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